廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局正式啟動(dòng)食品安全“黑名單”管理制度，旨在通過建立更為嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入與退出機(jī)制，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的風(fēng)險(xiǎn)管控，切實(shí)保障市民“舌尖上的安全”。這一舉措標(biāo)志著廣州在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步，將對(duì)不合格食品及其相關(guān)責(zé)任主體形成有力震懾。

根據(jù)規(guī)定，凡是在抽檢中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的企業(yè)或個(gè)體經(jīng)營者，不僅將面臨行政處罰，還將被納入“黑名單”系統(tǒng)進(jìn)行公示。上榜“黑名單”的主體，將在一定期限內(nèi)受到重點(diǎn)監(jiān)管，其信用記錄將直接影響信貸、招投標(biāo)、政策扶持等多方面經(jīng)營活動(dòng)，形成“一處違法、處處受限”的聯(lián)合懲戒格局。

此次制度的核心在于強(qiáng)化“行責(zé)追究”。對(duì)于不合格食品，監(jiān)管部門將一查到底，不僅處罰直接責(zé)任人，還將追溯至生產(chǎn)源頭與流通環(huán)節(jié)，對(duì)存在失職行為的監(jiān)管人員也將進(jìn)行問責(zé)。此舉旨在壓實(shí)從農(nóng)田到餐桌的全鏈條責(zé)任，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。

廣州作為國家重要中心城市和食品消費(fèi)大市，此舉是對(duì)國家加強(qiáng)食品安全治理要求的積極響應(yīng)，也是對(duì)市民關(guān)切的切實(shí)回應(yīng)。廣州還將依托智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“黑名單”信息的動(dòng)態(tài)更新與部門共享，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，持續(xù)營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。